Çilek Reçeli ve Tarifi
Malzeme Listesi1 kg. kokulu Çilek
1 kg. Toz Şeker
1 adet limon suyu
Çilek Reçelinin Yapılışı:
1. Çilekleri bir kaptan diğerine aktarmak suretiyle üç dört defa yıkayınız. Saplarını çıkarınız.
2. Şekeri üzerini bir parmak geçecek kadar su ile ateşe koyup, kay¬natınız.
3. Şurup koyulaşınca çilekleri içine atınız
4. Çileklerle şurup üç dört taşım kaynayınca tencereyi ateşten indiriniz.
5. 4-5 saat bekletiniz.
6. Tekrar tencereyi ateşe koyup, orta hararetli ateşte reçel kıvamına gelinceye kadar kaynatınız.
7. Kıvamının olmasına yakın suyunu sıkıp, üç dört taşım daha kaynatıp, ateşten alınız.
8. Köpüğünü temizleyip, kavanoza boşaltınız.
9. Soğuyunca kapağını kapatın, serin bir yerde saklayınız.
Afiyet Olsun…
Yorumlar
Yorum Gönder