Fındıklı Kurabiye ve Tarifi

Fındıklı Kurabiye ve Tarifi

Malzeme Listesi
1 su bardağı çekilmiş Fındık
1 su bardağı Pudra Şekeri
1 adet Yumurta sarısı
1 çay bardağı Zeytinyağı
150 gr tereyağı
1 paket Kabartma tozu
3,5 su bardağı un
1 paket Vanilya

Fındıklı Kurabiye’nin Yapılışı:
1. Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ile pudra şekerini birlikte iyice yoğurunuz.
2. Zeytinyağı ve yumurta sarısını ilave edip, karıştırınız., Elenmiş unu ve kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip yoğurunuz.
3. Kulak memesi yumuşaklığında olmalıdır.
4. Daha sonra çekilmiş fındığı ilave ederek yoğurunuz.
5. Küçük ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayınız. önce yumurta akına, sonra çekilmiş fındığa bulayınız. Tepsiye beli aralıklarla diziniz.
6. Fırına sürüp, kurabiyelerin hafif pembeleşinceye kadar pişiriniz.

Afiyet Olsun…