Salatalık Turşusu ve Tarifi

Salatalık Turşusu ve Tarifi

Malzeme Listesi
2 kg Salatalık
8 diş Sarımsak
2 adet Limon
6 çorba kaşığı Sirke
2,5 çorba kaşığı Kayatuzu

Salatalık Turşusunun Yapılışı:
1. Salatalıkları bir kaba sıcak su doldurup, 1-2 dakika bekletiniz.
2. Daha sonra soğuk su ile yıkayınız.
3. 4 adet Sarımsağı cam kavanozun içersine atınız.
4. Salatalıkları hafif bıçakla delip, kavanoza koyunuz.
5. Aralarına limonu halka şeklinde kesip, koyunuz.
6. Sirke, kaynamış ve soğutulmuş tuzlu suyu ilave ediniz. Kavanozun kapağını sıkıca kapatınız..
7. Yaklaşık bir hafta bekletiniz. Rengi sarardığında turşunuz olmuştur.
Not:Biberde koyabilirsiniz.

Afiyet olsun...