Ev yapımı Baklava ve Tarifi
Malzeme Listesi:3 Adet Yumurta
200 gr Tereyağı
1 Su Bardağı Sıvı Yağ
250 Gram Ceviz
Mısır Nişastası
Un
1 Adet Kabartma Tozu
1 Su Bardağı Süt
4 Su Bardağı Şeker
2 çay kaşığı Limon Suyu
5 Su Bardağı Su
1 tutam Tuz
Ev yapımı Baklava’nın Yapılışı:
1. Bir derin kaba yumurtayı kırıp, üzerine süt, sıvıyağı, tuzu ekleyiniz.
2. Karıştırıp, üzerine aldığı kadar un ilave ediyoruz.
3. Hamuru güzelce yoğuruyoruz.
4. Hamuru 30 eşit parçaya ayırarak hamurları ceviz büyüklüğünde güzelce yuvarlayınız.
5. Bir adet ceviz büyüklüğündeki hamuru alıp, nişasta ile küçük daire şeklinde açınız.
6. Açtığınız küçük yufkaları 5 adet üst üste koyup, nişasta yardımı ile açınız.
7. Yufkaları tepsiye sererek yağlayınız. Beşer katlara ceviz dökerek tüm yufkaları bu şekilde tepsiye yayınız.
8. Baklava dilimleri şeklinde kesip tereyağını kızdırıp, üzerinde gezdiriniz.
9. Fırına sürüp, istediğiniz kıvamda kızartınız.
10. Baklava sıcak şurubu soğuk olarak dökünüz.
11. 10-15 dakika dinlendiriniz.
Afiyet Olsun…
Yorumlar
Yorum Gönder