Kuru İncir Reçeli ve Tarifi

Kuru İncir Reçeli ve Tarifi

Malzeme Listesi
1 kg. kokulu İncir
1 kg. Toz Şeker
1 adet limon suyu

İncir Reçelinin Yapılışı:

1. İncirleri küçük küçük doğrayıp, üzerini örtecek kadar şeker ilave edip, bir tencereye koyunuz ve bekletiniz.
2. Sabah üzerine üç su bardağı su ekleyip, orta hararetli ateş üzerinde kıvama gelinceye kadar, ağzı açık olarak kaynatınız.
3. Kıvamının olmasına yakın limon suyunu sıkıp, tekrar dört, beş ta¬şım kaynatınız.
4. Ateşten indirip, köpüklerini alınız.
5. Kavanoza sıcakken boşaltınız.
6. Soğuyunca ağzını kapatıp, saklayınız.

Afiyet Olsun…