Dana Pirzolası ve Tarifi
Malzeme Listesi:1 kg. Dana Pirzolası
1 adet soğan
Karabiber
Kekik
Limon
Tuz
Dana Pirzolasının Yapılışı:
1. Soğanı rendenin iri gözünden geçirip, suyunu sıkarak çıkarınız. Soğan suyuna yarım limon suyu sıkınız.
2. Pirzolaları yayvan bir kaba diziniz, üzerlerine soğan ve limon suyunu gezdiriniz, böylece, 3-4 saat veya bir gece bırakınız. (Arzu ederseniz kekik de serpiniz)
3. Pirzolaları yağlanmış ızgara üzerine koyup, orta ısıda her iki yüzünü istediğiniz kıvama gelinceye kadar pişiriniz, Izgaradan alır almaz tuz, biber serpip, Patates kızartması ile sıcak servis yapınız.
Afiyet olsun...
Yorumlar
Yorum Gönder