Karışık Turşu ve Tarifi

Karışık Turşu ve Tarifi

Malzeme Listesi
1kg Salatalık
1 adet Lahana
4 adet Domates
8 diş Sarımsak
2 adet Limon
6 çorba kaşığı Sirke
2,5 çorba kaşığı Kayatuzu

Karışık Turşunun Yapılışı:
1. Salatalıkları ve lahanayı bir kaba sıcak su doldurup, 1-2 dakika bekletiniz.
2. Daha sonra soğuk su ile yıkayınız.
3. Sarımsağı cam kavanozun içersine atınız.
4. Salatalıkları yuvarlak doğrayınız kavanoza koyunuz. Lahana ve domatesi de kavanoza koyduktan sonra aralarına limonu halka şeklinde kesip, koyunuz.
5. Sirke, kaynamış ve soğutulmuş tuzlu suyu ilave ediniz. Kavanozun kapağını sıkıca kapatınız..
6. Yaklaşık bir hafta bekletiniz. Rengi sarardığında turşunuz olmuştur.

Afiyet Olsun…