Muş Usulü Köfte ve Tarifi
Malzeme Listesi:500 gr orta yağlı Kıyma
1 dilim bayat ekmek içi
1 adet Soğan (rendelenmiş)
10 dal Maydanoz
Karabiber
Pul Biber
Tuz
Muş Usulü Köftenin Yapılışı:
1. Kıymayı iki kez çektiriniz.
2. Kıymanın içine, rendelenmiş soğan, ıslatılıp sıkılmış ekmek içi, tuz, karabiber ve maydanoz koyunuz.
3. İyice yoğurduktan sonra 2 ceviz büyüklüğünde parçalara ayırınız.
4. Islak avuç arasında uzunlamasına şekil vererek bir parmak kalınlığa getiriniz.
Tereyağında kızartınız.
5. Servis tabağına alarak yanına patates kızartması veya çeşitli garnitür koyup, sıcak servis yapınız.
Afiyet Olsun…
Yorumlar
Yorum Gönder