Peynirli Çiğ Börek ve Tarifi
Malzeme Listesi;Yarım kalıp beyaz Peynir
1 adet Yumurta
200 gr Margarin
Kızartmak için Yağ
Yarım demet Maydanoz
250 gr Un
Tuz
Peynirli Çiğ Böreğin Yapılışı:
1. Unu bir kabın içine eleyiniz. Yumurta, tuz, ılık su koyarak kulak memesi yumuşaklığında yoğurunuz.
2. Hamuru ceviz büyüklüğünde bezelere ayırıp, nemli bez altında 15 dakika dinlendiriniz.
3. Dinlenen bezeleri 15-20 cm çapında daireler açıp, peynir ve maydanozu karıştırdınız harçtan hamurun yarısına koyup diğer yarısı, için üzerine gelecek şekilde kapatınız.
4. Kızgın yağda kızartarak kâğıt yayılmış tepsiye alınız.
5. Servis tabağına dizip sıcak servis yapınız.
Afiyet olsun…
Yorumlar
Yorum Gönder