Arnavut Biberi Turşu ve Tarifi

Arnavut Biberi Turşu ve Tarifi

1kg Arnavut Biberi
2 Kğ Domates
1 su bardağı Sirkesi
15 diş Sarımsak
Kaya tuz
Limon tuzu

Arnavut Biberi Turşusunun Yapılışı:
1. Domates ve biberleri yıkayıp, süzünüz.
2. Domatesleri rendeliyoruz. Fazla sulanmaması için bu daha iyi oluyor. İçersine tuz, limon tuzu ve sirkeyi iyice karıştırınız.
3. Biberleri belli aralıklarla bıçak yardımı ile deliniz.
4. Sarımsak ve biberleri kavanoza koyup, üzerine domates sosunu dökünüz.
5. Kavanoz kapağını iyice kapatıp, bir süre sonra serin yerde muhafaza ediyoruz.

Afiyet olsun.