Etli Fasulye Yahnisi ve Tarifi
Malzeme Listesi:
1 kg. Fasulye
500 gr. Kuşbaşı Et
1 kaşık Salça veya 2 adet Domates
2 adet Soğan
2 kaşık Tereyağı
Tuz
Etli Fasulye Yahnisi ve Yapılışı:
1. Fasulyeleri yıkayıp, kılçıklarını keskin bir bıçakla hafif olarak çıkartınız.
2. Fasulyeleri, isterseniz bütün bırakınız, isterseniz üçe bölünüz.
3. İnce doğranmış soğanı ve et, yağ ile kavurunuz.
4. Kabuğu soyulup doğranmış domates ve salça koyup, karıştırınız.
5. Suyu koyup, et yumuşayıncaya kadar pişiriniz.
6. Sebzeyi ete ilave ediniz, karıştırıp, kapağını kapatıp, orta ateşte 5-10 dakika kavurunuz.
7. Üzerini geçmeyecek şekilde su koyup, sebze yumuşayıncaya kadar pişiriniz.
8. Ateşten alınmadan 5-10 dakika önce tuzunu atınız.
9. Sıcak olarak servis yapınız.
Afiyet Olsun…

Yorumlar
Yorum Gönder