Yufkadan Baklava ve Tarifi
Malzeme Listesi:
500 gr. Yufka
1 paket Tereyağı veya Margarin
2 su bardağı çekilmiş ceviz veya badem
Şurubu için:
3 su bardağı tozşeker
3 su bardağı su 1/2 limon
Yufkadan Baklavanın Yapılışı:
1. Orta büyüklükteki bir tepsiye veya fırın tepsisine göre yufka¬ları kesiniz.
2. Tepsiyi yağlayıp, yufkaların bir tanesini tepsiye yayıp, üzerine erimiş yağdan fırça ile her tarafına sürünüz.
3. Sonra ikinci yufkayı koyup, tekrar yağ sürünüz. Kenardan artan yuf¬kaları da aralara koyunuz.
4. Böylece yarıya gelince, çekilmiş ceviz veya bademleri serpiniz
5. Kalan yarı yufkayı da yağlaya yağlaya üst üste koyunuz.
6. Keskin bir bıçakla baklavaları kesiniz.
7. En üste de biraz yağ gezdirip, orta hararetli fırına koyup, altını üstünü pembe renkte kızartınız.
8. Yukarıdaki şekerle şurubunu hazırlayınız
9. Şurubu ılık hale getiriniz.
10. Fırından çıkan sıcak baklavaya ılık şurubu döküp, soğutunuz.
11. Soğuduktan sonra dikkatli olarak keserek, servis yapınız.
Afiyet Olsun…
Yorumlar
Yorum Gönder