Ev Yapımı Açma ve Tarifi

Ev Yapımı Açma ve Tarifi

Malzeme Listesi:

1 çay bardağı Sıvıyağ
2 çorba kaşığı Margarin
2 çorba kaşığı Şeker
1 çay bardağı Süt
1 çay bardağı Su
1 adet yumurta
Yarım paket Maya(yaş)
Alabileceği kadar Un
Susam
Tuz

Ev Yapımı Açmanın Yapılışı:
- Bir kase içerisine ılık süt, su, şeker ve yaş mayayı karıştırarak eritiniz.
- Üzerini kapatıp, 10- 15 dakika mayanın köpürmesini bekleyiniz.
- Daha sonra diğer malzemeleri de ekleyerek yumuşak bir hamur elde ediniz.
- Hazırladığınız hamuru 25- 30 dakika dinlendirip, mayalandırınız.
- Hamurdan küçük parçalar koparıp, ince uzun açarak margarin ile yağlayıp, rulo yapıp iki ucunu birleştiriniz.
- Tepsiye Yağlı kâğıt serip, açmaları diziniz. 20 dakika daha mayalandırıp, üzerine yumurta sarısı ve susam serpip fırına sürünüz.

Afiyet olsun.