Sofra Kremi
Malzeme Listesi:
- 3 adet Yumurta - 300 gr Tozşeker
- 50 gr. siyah Kakao
- 1 litre Süt
- 3 çorba kaşığı Un
- 50 gr. Fındık
- 50 gr. Fıstık
- 1 paket Valinya
Sofra Kremi yapılışı:
1-Sofra kremi için tencereye 3 yumurta sarısını, unu, şekeri, kakaoyu koyup, sütü yavaş yavaş ilâve ederek, karışımı iyice eziniz.
2-Ateşe koyup, karıştırarak, un çorbası kıvamına gelinceye kader pişiriniz.
3-Uç yumurta akını da çarparak kar haline getiriniz.
4-Akı bir kepçe kadar krem koyarak karıştırınız.
5-Sonra akın hepsini krem, tenceresine koyup, tekrar ateşe koyup, bir iki taşım kaynatınız.
6-Ateşten alıp, vanilyasını koyunuz.
7-Yüksekten kâselere koyup, soğutunuz.
8-Üzerlerini kıyılmış fındık, zevkinize göre süsleyiniz.
Afiyet Olsun...
Yorumlar
Yorum Gönder