Krep Suzet
Malzeme Listesi:
- 3 adet Yumurta
- 3 çorba kaşığı un
- 1 su bardağı Süt
- 1 çorba kaşığı Margarin
- Yarım paket Vanilya
- 2 çorba kaşığı Marmelat
- 2 çorba kaşığı Pudra Şekeri
- 1 fiske Tuz
Krep Suzet Yapılışı:
1.Krep suzet için bir kâseye unu, yumurtayı, 1 kahve kaşığı pudra şekerini, tuzu, vanilya ve limon kabııgu rendesini koyup, iyice karıştırınız.
2. Bir su bardağı sütü yavaş yavaş katarak, karışımı iyice eziniz.
3. En son karışıma erimiş fındık kadar yağ koyup, tekrar karıştırınız.
4. Temiz bir tavaya fındık kadar yağ koyup, eritip, her tarafı yağlayınız.
5. Yağı hafifçe silerek tekrar yağ koyup, yarım çay bardağı karışımdan koyup, tava çapı kadar tavayı sallayarak yayınız.
6. Karışım pıhtılaşınca bıçakla kenarları kesip, tavayı salayarak alt üst ediniz,
7. Üstü alta getirip, pişince temiz ve düz bir yere ters çeviriniz.
8. Üzerme sıcakken marmelat sürüp, dörde katlayınız.
9.Krep suzet servis tabağına koyup, üzererine pudra şekeri serpniz.
10. Bütür karışım bitinceye kadar bu işleme devam edinir.
Not: Ilıkken servis yapınız. Hatif ekonomik lezzetli bir tatlıdır. Sabah kahvaltıları için de hazırlanabilir.
Afiyet Olsun...
Yorumlar
Yorum Gönder