Tavuk Göğsü Tatlısı ve Tarifi

Tavuk Göğsü Tatlısı ve Tarifi

Malzeme Listesi

- 1 tane Tavuk etinin göğüs kısmı
- 1 çay bardağı Tavuk suyu
- 1 litre Süt
- 150 gr. Un
- 250 gr. Tozşeker
- Tarçın

Tavuk Göğsü Tatlısının Yapılışı:

1. Tavuk Göğsü Tatlısı için Tavuk göğüs etini yıkayıp temizleyiniz.

2. Haşlandıktan sonra lifleri boyunca didikleyiniz.

3. Bir tencereye yağı, unu koyup, hafifçe kavurunuz.

4. Üzerime yavaş yavaş sütü koyup, iyice karıştırınız.

5. Süte Şekeri koyup, ateşte muhallebi kıvamına gelinceye kadar piriniz.

6. Avuç arasında da yuvarlayarak lifleri iyice gevşetip, muhallebinin içine atınız.

7. Muhallebiden bir kepçe kadar liflerin üzerine koyup, özel tahta tokmak veya bir kepçenin tersiyle dövmek suretiyle lifleri iyice eziniz.

8. Ateşte tekrar döve döve karıştırarak, bir iki taşım kaynatınız.

9. Bir kepçe tavuk suyu koyunuz. Ateşten alınız.

10. Üzerlerini tarçın serpip soğuk olarak servis yapınız.

Afiyet Olsun…