Terbiyeli Tel Şehriye Çorbası

Terbiyeli Tel Şehriye Çorbası

Malzeme Listesi

* 2 kahve fincanı Şehriye

*2 adet Yumurta Sarısı

*2 çorba kaşığı yağ

*1 adet Limon suyu

*4 su bardağı Et suyu veya Sade su

*Kırmızıbiber

*Tuz

Terbiyeli Tel Şehriye Çorbasının Yapılışı:
Terbiyesi:

 İki yumurta sarısını kâseye kırıp, çatalla iyice karıştırınız.
1 limon suyunu katınız.
Çorba suyundan 1-2 kaşık katıp, ılık hale getirip, çorbalara da kullanınız.

    1- Et suyu veya sade suyu tencereye koyup, içerisine yağ ve tuzu katıp, kaynatınız.

  

    2- Su kaynayınca, şehriyeleri katıp, şehriyeler yumuşayıncaya kadar pişiriniz.

  

    3- İnmesine yakın içerisine terbiyeyi katıp, bir taşım kaynatıp, ateşten alınız.

    4- Servis kâsesine boşaltıp, üzerine kırmızıbiberli yağ gezdirip, servis yapınız.

Afiyet Olsun…