Fırında Köfte
Malzeme Listesi
- 500 gr. Kıyma
- 1 adet yumurta
- 1 kahve fincanı sıvıyağ
- 2 adet domates
- 2-3 adet Patates
- 1 adet soğan
- 1-2 adet sivribiber
- 1 dilim bayat ekmek içi
- Maydanoz
- Kimyon
- Karabiber
- Tuz
Fırında Köftenin Yapılışı:
1. Kıymayı geniş bir kaba koyup, içerisine rendelenmiş soğanı, ıslatılıp sıkılmış ekmek içini, kıyılmış maydanozu, tuzu, karabiberi, kimyonu, yumurtayı kırıp iyice yoğurunuz.
2. Patatesleri soyup, incecik dilimlere kesiniz. Kestiğiniz patatesleri yağlanmış fırın tepsisine diziniz.
3. Kıymadan iki ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, yuvarlak şekil veriniz. Hazırladığınız köfteleri patateslerin üzerlerine diziniz. Domatesleri yıkayıp dilimlere kesip, köftelerin üzerine koyunuz. Aralarına sivribiberleri yerleştiriniz.
4. Tepsiyi fırına koyup, yarım saat pişiriniz. Pişen köfteleri şekillerini bozmadan servis tabağına alıp, sıcakken servis yapınız.
Afiyet Olsun…
Yorumlar
Yorum Gönder